蔓茎（蔓茎菜长什么样图片）

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本文目录一览：

• 1、蔓菁与蔓茎区别
• 2、老家农村都叫这东西蔓茎
• 3、芥菜和蔓茎有啥区别

蔓菁与蔓茎区别

1、区别如下：植物结构不同：蔓菁一般指萝卜科植物中的蔓状菜类；而蔓茎则是植物的一种茎型结构，即蔓状或爬行的茎，蔓茎生长较细长而柔软。形态不同：蔓菁属于萝卜科植物，以极端匍匐的根状茎和大型叶片为特征；而蔓茎是植物茎的一种形态，具有柔性、缠绕和爬升的特点。

2、根据查询百度百科、开心女性得知，蔓菁和蔓茎是两种不同的植物，它们的区别主要有以下几点：科属不同：蔓菁属于十字花科芸薹属，是一种二年生草本植物，有肉质的块根，可以食用或作为饲料。蔓茎属于兰科盆距兰属，是一种多年生草本植物，有匍匐的茎，可以作为观赏植物或药用植物。

3、正确写法是蔓菁。芜青（蔓菁）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛。叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。

4、油菜籽的根通常被称为蔓茎或蔓菁。 需要注意的是，蔓茎或蔓菁并非油菜花的根，但它们都属于十字花科。 十字花科中还包括其他植物，如萝卜和高丽菜，它们的花与油菜花相似。

5、芜青 蔓茎疙瘩的学名是芜青，它又被叫做变萝卜、蔓菁等，且蔓茎疙瘩原产于欧洲地区，现今在中国已经广泛栽培，蔓茎疙瘩高达100厘米，其肉质根呈现长圆形或者扁圆形，内部肉色为白色或者黄色，口感脆嫩无辣味。

老家农村都叫这东西蔓茎

综上所述，农村里常叫的“蔓茎”实际上就是芜菁，它是一种具有丰富营养价值和多种用途的草本植物。

农村里常见蔓茎学名为芜菁，外形与白萝卜相似，味甘甜，常用于清炒与腌制。

农村里常见的被称为“蔓茎”的东西，学名为芜菁。以下是对芜菁的详细介绍：基本特征 植物分类：芜菁属于十字花科，芸苔属二年生草本植物，是一种根茎类蔬菜。外观形态：芜菁的块根肉质，颜色可为白色或黄色，形状与白萝卜相似，但通常比白萝卜小一些。

农村里常叫的“蔓茎”学名为芜菁。以下是对芜菁的详细介绍：基本特征 外观：芜菁的外形与白萝卜相似，但块根肉质可以是白色或黄色，且没有辣味。植株：芜菁属于十字花科，芸苔属二年生草本植物，高度可达100厘米。茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，边缘波状或浅裂，叶片上有散生刺毛。

芥菜和蔓茎有啥区别

外观不同、叶片不同。芥菜疙瘩和蔓菁疙瘩的外观相似，都是全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，呈白或黄色，且都具有辣味。芥菜疙瘩的基生叶较少，大头羽状浅裂，叶片的顶裂片呈宽卵形，边缘有不整齐的尖齿。而蔓菁疙瘩的叶片呈茎生叶，与芥菜疙瘩的叶子形状不同。

外观不同，味道不同等。芥菜是一种叶菜类蔬菜，叶子呈羽状，叶片较大，颜色为深绿色。蔓菁是一种根菜类蔬菜，叶子较小，生长在块茎的顶部，颜色可以是绿色或紫色。芥菜具有辛辣的味道，类似于芥末的辣味。辣味来自其中的辣素，异硫氰酸盐。蔓菁的味道相对温和，没有辣味。

两个区别如下：芥菜属于十字花科、芸薹属的一年生草本植物，而蔓菁，也称为芜菁，又称葑，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜等，是一种常见的家庭腌制咸菜的蔬菜。芥菜高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味。茎直立，叶片柄具小裂片。

形态特征不同，生长环境不同。根据百度百科资料显示，蔓菁和芥菜的区别如下：形态特征不同：蔓菁：二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。

外观不同：芥菜疙瘩全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，呈白或黄色，且具有辣味；蔓菁疙瘩全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，呈白色且具有辣味。

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