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在酷热的夏天,现代人通常会享受冰镇饮料来解暑。然而,在“饮料”这个概念尚未普及的古代,人们如何消暑解渴呢?每个朝代都有其独特的消暑饮品。以下是各个朝代特色饮料的简要介绍: **浆人及周朝的“六饮”**:在周朝,《周礼·天官》记载了“浆人”这一官职,负责管理“六饮”:水、浆、醴、凉、医、酏。
医:医指的是梅浆,具有解暑止渴的功效。梅浆在古代是非常受欢迎的一种饮品。酏:黍酒,是一种用黍米酿制的低度甜酒,适合各种场合饮用。酪:唐朝时期流行的饮品,采用牛、羊、马等牲畜的乳汁加工制成,成品有酥、酪、醍醐等不同名称。酪浆酸甜可口,入口绵软,是唐代的重要饮品之一。
战国时期,有条件的人家夏天一般会喝掺了蜂蜜的「蜜水」。普通人家有时会用水井「冰镇」蜜水,而王侯将相之家则更是发明了「冰箱」——冰鉴,曾侯乙墓出土的铜冰鉴就是当时「冰箱」的一种。
%的人回答一定是溪水、井水、还能有什么水古代劳动人民的智慧远比你想象的更发达趁着天热,我们就来说说各朝各代的人 夏天都喝什么先秦——冰块早在先秦时代,人们就学会了利用天然冰来制冷饮。当时的周王室没有冰箱,就专门建造了叫做“陵阴”的冰窖,用来储存冬天采来的天然冰块。
晋代的“加多宝凉茶”凉茶东晋时期药学家葛洪就创造了凉茶,自此凉茶便开始慢慢兴起。凉茶最初是作为药发生的,目的是摆脱当年的瘴疠。但随着疾病的平复,大家发觉凉茶清爽爽口,能够减温消暑,值得一提的是,凉茶还可以去火,对身体健康也有好处,因此凉茶便成为了夏季饮品,传到了全国各地。
其实古人对饮料的痴迷程度比起现代人更甚之!东汉末年有袁家,生有一子名袁术,是为顶级豪门堪比现代的王思聪。袁术尤爱喝「蜜浆」,就是一种蜂蜜味的饮料。在一次兵逃中,袁术想和往常一样喝「蜜浆」,却被手下怒怼「没有蜜水,只有血水」。
茶饮与药膳汤点白豆蔻熟水:李清照发明的夏季饮品,以白豆蔻煎泡而成。据《本草拾遗》记载,白豆蔻可化湿醒气、暖胃消滞,适合暑湿脾虚时饮用,兼具健脾开胃功效。茶叶配方饮品:咽喉肿痛/风热感冒:5颗茶叶加0.2克薄荷叶,煎泡后饮用。消食化瘀:5克茶叶加1克切碎干山楂片,可预防心血管疾病。
医:医指的是梅浆,具有解暑止渴的功效。梅浆在古代是非常受欢迎的一种饮品。酏:黍酒,是一种用黍米酿制的低度甜酒,适合各种场合饮用。酪:唐朝时期流行的饮品,采用牛、羊、马等牲畜的乳汁加工制成,成品有酥、酪、醍醐等不同名称。酪浆酸甜可口,入口绵软,是唐代的重要饮品之一。
明代的果蔬渴水。中国人从明代开始就榨果汁儿喝了,他们把果蔬型饮料叫做“渴水”,在《本草纲目》、《农政全书》等明代著作中,“渴水”即为饮料名称,相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁、椰奶等。 明代时的果蔬饮料种类繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。
古人当然有饮料喝,而且种类远超现代人想象。日常饮品:古代普通百姓常喝米酒、果浆和熟水(草本茶)。米酒度数仅1-3度,宋朝文献记载市井间有专卖解暑的凉浆水,如同现代的饮品连锁店。熟水更是流行千年,宋代《事林广记》记载用紫苏叶等药材熬煮的养生茶饮,类似现在的凉茶铺。
到了汉代,一种新的饮料——蜜水出现了。它是在井水的基础上加入蜂蜜调制而成,尽管蜂蜜产量不高,但蜜水仍是当时一种较为高级的饮品。 **隋唐时期的“饮子”**:隋唐时期,人们将饮料称为“饮子”,这种饮品通常由果品或草药熬制而成,既可解渴,又具有清热解毒的功效。
比如杜甫诗中说过“公子调冰水,佳人雪藕丝”。当时有一种高级的饮料,叫“蔗浆”,就是甘蔗汁,白居易和韩愈都喝过,两人在诗中也提到过。杨贵妃死后,唐玄宗不想吃饭,张皇后就给他“樱桃蔗浆”喝,不过唐玄宗还是没喝。唐代还流行“诃子汤”,诃子是一种果子,用诃子水煎成的汤就是诃子汤。
其他特色饮品薄荷茶:唐代《外台密药》记载,5颗茶叶加0.2克薄荷叶,可缓解咽喉肿痛。山楂茶:5克茶叶加1克干山楂片,助消化、宽胸化瘀。古代饮料不仅满足解渴需求,更融入中医养生理念,通过药材配伍实现治病强身的效果。

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